Autore: Inside Wellness

Nasco in quel folle scrigno fatto di mare e pesto chiamato Genova. Dopo aver conseguito Laurea magistrale e Dottorato in Filosofia mi sono trasferita a Milano dove vivo da 7 meravigliosi anni ;-) Scrivo brevi saggi di Pop Filosofia e collaboro con diversi blog. Da 3 anni sono Fruttaliana prevalentemente crudista, m'impegno per i diritti di animali e ambiente e partecipo attivamente a progetti di Politica Sociale dal basso.

Torta della nonna: la tradizione diventa vegana e gluten free

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torta della nonna vegana e senza glutine

La torta della nonna è un classico intramontabile, amata da tutti. Oggi proponiamo una torta della nonna vegana e gluten free.

Torta della nonna, la torta più amata da grandi e piccini

Lo dice già il nome: è la torta dell’infanzia per eccellenza, quella che ci attendeva il pomeriggio per merenda all’uscita da scuola o la mattina a colazione accompagnata da una tazzona di latte caldo.
La torta della nonna è un grande classico che non tramonterà mai e che resterà sempre nei cuori di tutti.

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Decrescita Felice: vivere con meno per vivere meglio

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decrescita felice

Oggi ci addentriamo nel mondo della Decrescita Felice, un movimento socio culturale con finalità politiche ed economiche rilevanti.

Che cos’è la Decrescita Felice

Dicesi Decrescita felice quel movimento socio culturale che invita ad abbracciare e supportare la decrescita economica con il sorriso.
Non si tratta semplicemente di accettare la recessione come un dato di fatto ma di promuovere, con iniziative e scelte di vita, la filosofia anti consumistica del “vivere con il minimo indispensabile”.

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Zuppa vegana depurante di zucca e zenzero

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zuppa vegana depurante

Oggi proponiamo una zuppa vegana depurante che coniuga gusto e benessere e unisce la delicatezza della zucca allo sprint dello zenzero.

Zuppa vegana depurante, il confort food sano e nutriente

In inverno il corpo richiede cibi più caldi e sostanziosi, i cosiddetti “confort food“.
Quando si parla di confort food si è subito portati a pensare a piatti molto calorici e poco salutari come i dolci o i fritti. In realtà la cucina vegana è ricchissima di confort food buonissimi ma, al tempo stesso, sani e che apportano all’organismo nutrienti essenziali importanti.

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Primi piatti vegani: spaghetti di zucca con pesto di radicchio

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primi piatti vegani invernali

Oggi proponiamo uno tra i primi piatti vegani più amati da grandi e piccini: spaghetti con pesto di radicchio. Ottimi per l’inverno.

Primi piatti vegani con le verdure invernali

L’inverno non è amato da molti ma presenta un innegabile tesoro: le sue verdure.
Le verdure invernali sono moltissime e ognuna porta con sé un differente patrimonio di vitamine e minerali importanti per la nostra salute e il nostro benessere.

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