Mesciua: ricetta contadina della cucina tradizionale italiana
![mesciua zuppa di legumi ligure](https://www.insidewellness.it/wp-content/uploads/2018/09/mesciua-zuppa-di-legumi-ligure-640x280.jpg)
La mesciua è una calda zuppa, tipica della cucina contadina ligure, fatta con diversi tipi di legumi e condita con olio a crudo.
La cucina vegana italiana
Quando sento qualcuno dire che il Veganismo è una moda che nulla ha a che fare con la cucina italiana, mi scappa sempre una risata.