Oggi vi traghettiamo verso l’autunno con i funghi ripieni alla mediterranea. Un trionfo di colori e sapori per salutare l’estate.
Una delle cose che più apprezzo dell’autunno sono i funghi. Saporiti e molto versatili in cucina. Sono moltissime le ricette della tradizione mediterranea che prevedono l’utilizzo di questo ingrediente.
Oggi vi portiamo al Lago di Braies, nelle Dolomiti Orientali. Un piccolo paradiso dove si gira anche una famosa serie televisiva.
Il Lago di Braies è un piccolo lago alpino che si trova, appunto, a Braies, in provincia di Bolzano. Si trova a 1496 metri sul livello del mare, nella Valle di Braies. Sgorga ai piedi della Croda del Becco.
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Oggi parliamo della Diga di Ridracoli, un’ opera ingegneristica che s’integra nell’ecosistema e offre diverse opportunità di svago.
La Diga di Ridracoli si trova all’interno del bellissimo Parco delle Foreste Casentinesi Monte Falterona e Campigna, lungo il corso del fiume Bidente, nell’Appennino Tosco Romagnolo. Precisamente in provincia di Bagno di Romagna.
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Oggi vi deliziamo con il budino vegano con mandorle e fichi. Un dessert leggero e sano per finire il pasto senza sensi di colpa.
I dolci piacciono a tutti o quasi ma la maggior parte sono carichi di grassi e zuccheri raffinati. Non costituiscono solo un attentato alla linea ma non sono il massimo neanche per la salute.
Oggi vi portiamo nel Parco Nazionale d’Abruzzo per scoprire tutte le attività da fare all’aperto, specialmente per famiglie e per coppie.
Il Parco Nazionale dell’Abruzzo fu inaugurato nel lontano 1922. E’ uno dei più antichi d’Italia ed è famoso per la conservazione di alcune specie faunistiche come il camoscio abruzzese, il lupo e l’orso bruno marsicano.
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Scopriamo i numerosi benefici del Massaggio Ayurvedico e le diverse tipologie di questa pratica antica incentrata sul benessere.
Il massaggio ayurvedico consiste in una pratica manuale molto piacevole e rilassante. A differenza del massaggio Shatsu, i movimenti sono armonici e dolci.
Oggi proponiamo un’ insalata proteica con ceci, funghi e noci e fa da tramite verso l’autunno. Un piatto bilanciato di tutti i nutrienti.
L’insalata è certamente uno dei piatti che più si consumano in estate. Infatti è fresca e velocissima da preparare. Soprattutto durante la stagione calda quando il forno va “in vacanza”, una bella insalatona è l’ideale.
