Maurizio Falasconi: sono rinato con la dieta vegana

Maurizio Falasconi vegan coach

Maurizio Falasconi, sportivo e coach, racconta la sua rinascita fisica dopo aver abbracciato l’alimentazione vegana.

Maurizio Falasconi e la svolta vegana

Maurizio Falasconi è uno degli sportivi e dei preparatori atletici più rinomati in Italia. Sarà per la sua perfetta forma fisica, per la sua professionalità o per la sua simpatia ma sempre più sportivi si affidano a lui per mettersi o rimettersi in forma.

E’ uno dei tanti atleti che ha scelto un’alimentazione 100% vegetale. Ma non è sempre stato così.

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Piatti detox per tornare in forma dopo le vacanze

piatti detox per tornare in forma dopo le vacanze

Piatti vegani detox semplici e deliziosi per ritornare in forma, ma con gusto, dopo le abbuffate delle vacanze.

Tornare in forma dopo le vacanze

Le vacanze, purtroppo, come ogni anno finiscono.
Insieme ad una valigia di ricordi stupendi di serate con amici e con il partner, giornate in spiaggia, acque cristalline e luoghi meravigliosi…Spesso ci lasciano anche qualche chiletto di troppo e sempre nei punti più critici: pancia, cosce, glutei. Continua a leggere

Nutrizionisti vegani: Dottoressa Denise Filippin

nutrizionisti vegani

Sono sempre di più i nutrizionisti vegani specializzati nel seguire chi decide d’intraprendere un’alimentazione cruelty free.

Nutrizionisti vegani

Accanto ad una marea di medici fautori dell’alimentazione onnivora, spesso spacciata erroneamente per “Dieta Mediterranea”, che non perdono occasione per attaccare mediaticamente chi ha abbracciato l’alimentazione vegana, stanno crescendo i nutrizionisti vegani: professionisti che non solo hanno eliminato i prodotti di origine animale dalla loro tavola ma che, con opportuni corsi, si sono specializzati per poter seguire al meglio i pazienti che decidono d’intraprendere una dieta vegetale. Continua a leggere

Pharmavegana per farmacisti informati

Progetto Pharmavegana

Da qualche anno è nato Pharmavegana, un progetto di formazione sull’alimentazione vegana rivolto a farmacisti e medici.

Cos’è Pharmavegana

Pharmavegana è un progetto nato nel 2013 con l’obiettivo di formare i farmacisti sull’alimentazione vegetariana e vegana al fine di poter consigliare al meglio tutti i clienti.
In appena 5 anni si è costituito un Network di farmacie, a livello nazionale, che hanno aderito al progetto.

Pharmavegana nasce con lo scopo di dare la possibilità a chi fa la scelta vegetariana e vegana di avere un supporto professionale da parte di una figura formata e competente, cioè il farmacista che, sempre più spesso, diventa un punto di riferimento. Continua a leggere

Piatti freddi vegani da portare in spiaggia

Piatti freddi vegani da portare in spiaggia

Idee facili e sfiziose per realizzare deliziosi piatti freddi vegani da portare in spiaggia e gustare sotto l’ombrellone.

L’importanza di una corretta alimentazione

Oggi tendiamo a mangiare troppo ma, paradossalmente, a nutrirci troppo poco.
A fronte di una popolazione sempre più in carne con percentuali allarmanti di persone sovrappeso o, addirittura, obese, anche tra i bambini, si riscontrano gravi carenze di nutrienti importanti come vitamine e minerali.
Piatti troppo elaborati a base di grassi e intingoli; snack fritti, iper salati o zuccherati; insaccati e amidi in quantità smisurate: tutto ciò non solo non ci nutre ma ci danneggia!

In vacanza, soprattutto, prestiamo meno attenzione del solito all’alimentazione poiché passiamo la maggior parte del tempo in spiaggia o, comunque, fuori casa e, così, finiamo per pranzare con panini o toast e a metà del pomeriggio, presi dalla fame, ci buttiamo su ciambelle o patatine fritte. Continua a leggere