Piatti freddi vegani da portare in spiaggia

Piatti freddi vegani da portare in spiaggia

Idee facili e sfiziose per realizzare deliziosi piatti freddi vegani da portare in spiaggia e gustare sotto l’ombrellone.

L’importanza di una corretta alimentazione

Oggi tendiamo a mangiare troppo ma, paradossalmente, a nutrirci troppo poco.
A fronte di una popolazione sempre più in carne con percentuali allarmanti di persone sovrappeso o, addirittura, obese, anche tra i bambini, si riscontrano gravi carenze di nutrienti importanti come vitamine e minerali.
Piatti troppo elaborati a base di grassi e intingoli; snack fritti, iper salati o zuccherati; insaccati e amidi in quantità smisurate: tutto ciò non solo non ci nutre ma ci danneggia!

In vacanza, soprattutto, prestiamo meno attenzione del solito all’alimentazione poiché passiamo la maggior parte del tempo in spiaggia o, comunque, fuori casa e, così, finiamo per pranzare con panini o toast e a metà del pomeriggio, presi dalla fame, ci buttiamo su ciambelle o patatine fritte. Continua a leggere

Ricette vegane sfiziose: melanzane al cioccolato

ricette vegane sfiziose

Intervista ad una spumeggiante chef che accanto a ricette tradizionali si diletta a stupirci con ricette vegane sane e sfiziose.

La cucina sana e gustosa di Sabrina Quaquaro

Ho conosciuto la Chef Sabrina Quaquaro durante uno dei numerosi catering che organizza a Milano e sono rimasta letteralmente folgorata dalla bontà dei suoi piatti, semplici ma ricchissimi di gusto e, soprattutto, dall’eccellenza delle materie prime selezionate e dalla quantità di ricette vegane proposte.

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